こだわり

  • 市場直送!四〇屋名物◎大将刺し盛り

    大将刺し盛りは絶対頼むべき逸品!とろけるような口当たりと素材本来の旨みが溢れ出す逸品。季節ごとに異なる旬魚をご堪能いただけます。お酒との相性も抜群なので、ぜひ一度お試しください!刺身だけではなく、煮付けやお寿司もその日によって内容が異なるのでお楽しみに。

  • 四〇屋に来たらこれ!「痛風鍋」

    長年研究し完成した特製味噌出汁を使用し、白子、あん肝、牡蠣に野菜たっぷりの痛風鍋は四〇屋でしか味わえない美味しさ!濃厚なあん肝を贅沢に溶かして味噌出汁と野菜と合わせて楽しむのがおすすめです。

  • 大宴会も承ります◎最大32名様まで!

    解放感のある店内は、大宴会にも最適♪親しみあふれるアットホームな空間。広々とした店内で宴会・飲み会をお楽しみいただけます!四〇屋のこだわりのメニューが盛りだくさん!ゆったり2時間制飲み放題付き宴会コースで充実宴会!

  • 海老しゃぶは刺身でも食べられる!

    大きくプリプリの海老をお好みの加減でしゃぶしゃぶでお楽しみ頂けます。たっぷりの野菜を出汁に入れ、そこに海老の頭や尻尾を入れていくと、海老のコクが増して濃厚な出汁に◎追加の〆うどんで最後まで絶品の海老しゃぶをご堪能ください!

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    ※9/1、10/6は定休日となります。

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